El pulque ya tiene fecha oficial en la CDMX: Congreso aprueba su día conmemorativo
El Congreso de la Ciudad de México aprobó declarar el primer domingo de febrero de cada año como el Día del Pulque en la Ciudad de México, una medida que busca revalorar esta bebida ancestral, dignificar la labor de las y los tlachiqueros, fortalecer la economía rural que abastece a la capital y proteger al maguey como elemento clave del equilibrio ecológico.
¡Del cazo a tu taco! Llega la Expo Carnitas 2025 a Iztapalapa
La Ciudad de México se prepara para celebrar uno de los platillos más emblemáticos de la cocina nacional con la Expo Carnitas 2025, que se realizará del 1 al 3 de agosto en la Macroplaza de Iztapalapa, ubicada en la esquina de Porfirio Díaz y Victoria, en el corazón del Barrio San Lucas.
Todo listo para el Tianguis del Pulque y la Cerveza 2025 en CDMX
Dos días de sabores, música y tradición en honor al pulque y las bebidas artesanales