“En México no hay cultura del pan”: comentario de chef extranjero provoca indignación digital
Las declaraciones del panadero británico Richard Hart, quien aseguró que en México “no existe la cultura del pan”, detonaron una fuerte controversia en redes sociales, donde usuarios y especialistas defendieron la diversidad y la historia de la panadería mexicana, documentada desde el siglo XVI.
Café de especialidad en CDMX: guía de las mejores cafeterías por colonias
La capital mexicana se consolida como destino mundial del café de especialidad con espacios que combinan diseño, panadería artesanal y ritual.