El «Water Challenge» conquista la CDMX: hidratación con electrolitos es tendencia
Por Kiko Guanabacoa Capitalinos se suman a la tendencia de beber agua con limón y sal para regular el cortisol y mejorar su energía diaria. ¡Qué tal el revuelo que se armó en las redes sociales! Resulta que ahora los capitalinos andan con todo en la onda de la salud, y no es para menos
Dormir con frío: ¿Aliado o enemigo de tu descanso?
Para muchos, no hay sensación más placentera que deslizarse bajo unas sábanas frescas cuando la temperatura baja. Sin embargo, para otros, el invierno es sinónimo de noches de insomnio y pies helados. La ciencia sugiere que el frío puede ser un gran aliado para la salud, pero solo si sabemos cómo manejarlo adecuadamente. La ciencia
Muere a los 93 años Valentino, ícono y leyenda de la moda italiana
El diseñador italiano que vistió a Elizabeth Taylor, Julia Roberts y Gwyneth Paltrow falleció en Roma, confirmó la agencia ANSA.
Del metate al molino eléctrico: cómo las tortillas caseras han sobrevivido al paso del tiempo
Durante siglos, el sonido rítmico del metate marcó las mañanas en los hogares de Mesoamérica. Antes del café, antes del pan, antes incluso del concepto de “desayuno”, la tortilla ya estaba ahí: caliente, flexible, recién hecha. No era solo alimento, era tecnología doméstica, herencia cultural y sustento diario. Aunque hoy el paisaje ha cambiado y
Restaurantes se preparan en inglés rumbo al Mundial 2026
A menos de seis meses de que el balón empiece a rodar en el Estadio Azteca, el sector restaurantero mexicano ya comenzó a alistarse para uno de los eventos más importantes de su historia reciente: el Mundial de Futbol 2026. Con ese objetivo, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados lanzó el programa de formación en inglés “Habla Mundial”, enfocado en capacitar a trabajadores de la hostelería para atender a turistas extranjeros durante la justa deportiva.
El mito del multitasking digital: lo que realmente pasa en tu cerebro al trabajar con cinco pestañas abiertas
El multitasking digital se ha convertido en una habilidad implícita del trabajo moderno. Navegadores con múltiples pestañas, notificaciones constantes y tareas superpuestas dan la sensación de control y productividad. Sin embargo, la neurociencia lleva años mostrando que esta práctica tiene un costo cognitivo mayor del que solemos reconocer. El cerebro no hace multitarea, cambia de
La revolución del audio: Por qué todo el mundo escucha “pods” novelas sonoras en lugar de música durante sus trayectos
Durante décadas, la música fue la banda sonora indiscutible de los trayectos diarios. Audífonos puestos, playlist en repetición y el viaje —en metro, coche o a pie— se volvía automático. Sin embargo, algo cambió. Hoy, cada vez más personas eligen podcasts ultracortos, audios informativos de menos de 10 minutos y novelas sonoras en lugar de
De la Inteligencia Artificial a la Inteligencia Artificial Emocional: ¿Cómo está cambiando la IA la forma en que nos relacionamos?
En la última década, la Inteligencia Artificial (IA) ha dejado de ser un concepto de laboratorio para convertirse en un compañero cotidiano: desde asistentes de voz que nos despiertan por la mañana hasta chatbots que resuelven dudas en sitios web o incluso nos ofrecen apoyo emocional básico. Pero no es solo su presencia lo que
El festín que se resiste al olvido: sabores de la Navidad mexicana
La gastronomía decembrina en México evoluciona entre la tradición y la pérdida de ingredientes ancestrales.
Swapping o intercambio de ropa: la alternativa sustainable a la moda rápida
La moda rápida (fast fashion) ha sido uno de los motores de consumo más impactantes para el ambiente: producción masiva, cambio de tendencias constante y desechos textiles que difícilmente se degradan. Frente a esto, surge una opción más consciente: el swapping o intercambio de ropa —una práctica donde tu armario se convierte en moneda de